🍫Tableta de chocolate de tiramisú🍫

Esta tableta de chocolate de tiramisú combina la intensidad del cacao con la cremosidad del mascarpone y el aroma del café en un bocado elegante. Preparamos este dulce artesano utilizando chocolate de calidad y un relleno que imita a la perfección el sabor del postre italiano más famoso. Es una opción ideal para regalar o para disfrutar de un capricho sofisticado que elaboramos de forma sencilla en casa.

Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate Negro para postres
- 70 gr de chocolate Blanco para Postres
- 125 gr de mascarpone
- 6 bizcochos duros de huevo 
- 2 cafes solos

Preparacion

Fundimos la tableta de chocolate negro siguiendo las instrucciones del envoltorio.

Vertemos en el molde y damos la vuelta sobre un bol para retirar el exceso y reservamos. Refrigeramos y mientras preparamos el relleno.

Fundimos el chocolate blanco siguiendo las instrucciones del envoltorio y dejamos templar un poco.

En un bol, añadimos el mascarpone y el chocolate blanco. Mezclamos hasta integrar bien los dos ingredientes.

Repartimos la crema sobre la capa de chocolate negro. Bañamos los bizcochos en el café y colocamos sobre la mezcla anterior, presionamos ligeramente con los dedos y dejamos un pequeño espacio en los bordes.

Fundimos al microondas el chocolate negro que habíamos reservado si se ha endurecido demasiado y rellenamos el molde. Damos  unos golpecitos.

Refrigeramos un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servirlo.