Empanadillas dulces en airfyer con chocolate

Hoy te proponemos que aproveches las tradicionales obleas de toda la vida para sorprender a los tuyos con unas exquisitas empanadillas crujientes de chocolate, galleta y nueces que se preparan de la forma más fácil en la freidora de aire. 

Ingredientes:

- 8 galletas de mantequilla
- 10 obleas de empanadilla
- ½ tableta de chocolate blanco fondant
- ¼ de tableta de chocolate negro fondant
- Nueces

Preparación

Trituramos las galletas hasta reducirlas a arena. A continuación fundimos los dos chocolates en un bol en el microondas, en tandas de 10 segundos para evitar que se peguen en el fondo y se quemen. Incorporamos la arena de galleta al bol y mezclamos bien. 

Ponemos una cucharadita de relleno en el centro de cada oblea. Añadimos un cuarto de nuez, doblamos la oblea sobre sí misma y luego sella los extremos con un tenedor. 

Ponemos las empanadillas en el cestillo de la freidora de aire y cocinamos 12 minutos a 180 ºC, hasta que estén doraditas.

Mientras tanto, fundimos un poco más de los dos tipos de chocolate en tandas de 10 segundos. Removemos bien para que queden integrados y decoramos las empanadillas con unos hilitos de esta mezcla.

Nos será más fácil si lo dejamoss caer con ayuda de una cuchara.