Granizado de limón

Los granizados de limón son el clásico indiscutible del verano, la opción más refrescante y natural para combatir los días de calor. Su encanto reside en la sencillez de sus ingredientes, donde el zumo de los limones frescos se equilibra con el dulzor justo del azúcar y la textura ligera del hielo picado.

Ingredientes:

- 600 ml de agua
- 300 gr de azúcar blanca
- 300 ml de zumo de limón

Preparación

Ponemos a cocer el agua con el azúcar y una vez que hierva, retiramos del fuego, dejamos que se enfríe y lo volcamos en un recipiente de plástico.

Una vez que esté frío, añadimos el zumo de limón, mezclamos homogéneamente y lo metemos en el congelador.

Dejamos en el congelador unas 2 horas removiendo con un tenedor cada 20 minutos para evitar que se congele en bloques y adquiera la textura granizada.

Servimos.