Mug Cake de naranja con pepitas de chocolate

 

Este bizcocho a la taza tiene un riquísimo sabor a naranja, queda muy jugoso y las pepitas de chocolate medio fundidas le van perfectas. 

Ingredientes:

- 30 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar
- 1 huevo L
- 35 gr  de zumo de naranja
- ½ cucharadita de ralladura de piel de naranja
-20 grde almendras molidas
- 40 gr de harina con levadura 
- 30 gr de pepitas

Preparación

En un bol ponemos la mantequilla  y la calentamos durante 25 segundos, a 800 w en el microondas.

Añadimos el azúcar y el huevo. Mezclamos bien con unas varillas pequeñas o con un tenedor.

Agregamos el zumo de naranja, la ralladura y las almendras molidas. Batimos de nuevo con las varillas.

Incorporamos la harina con levadura y mezclamos bien hasta que no queden grumos.

Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos ligeramente.

 

Vertemos en 2 tazas de 300 ml de capacidad y horneamos en el microondas durante 1 minuto y 40 segundos a 800 w., de una en una.

 

Retiramos del microondas, dejamos templar y servimos.