Granizado de moras

Destaca por su intenso color, su sabor dulce con un ligero toque ácido y su textura helada, ideal para disfrutar en los días calurosos

Ingredientes:

- 500 ml de agua
- 500 gr de moras
- 100 gr de azúcar 
- 1 puñado de brotes verdes

Preparación

Reservamos para la presentación unas 20 moras.

En un cazo con el agua, disolvemos a fuego lento el azúcar.

Una vez bien disuelta,  retiramos  del fuego, añadimos las moras y mezclamos con una batidora eléctrica.

Introducimos la mezcla en el congelador y deshacemos rascando con un tenedor cada 30 minutos los cristales que se van formando al menos cuatro veces.

Sacamos el granizado del congelador, lo bátimos con la batidora eléctrica y llenamos cuatro vasos.

Ensartamos en un palo de brocheta cinco moras.

Decoramos cada granizado con unos cuantos brotes y con la brocheta.