Sorbete de melón Cantaloup

Refrescante, ligero y lleno de sabor, este sorbete de melón cantaloup es el postre perfecto para los días cálidos. Elaborado con pocos ingredientes, destaca por su dulzura natural y su textura suave y cremosa. 

Ingredientes:

- 1 melón de piel de sapo
- 1 melón Cantaloup
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de vino blanco seco
- 150 ml de agua mineral
- zumo de lima
- menta para decorar

Preparación 

Pelamos y despepitamos los melones.

Los troceamos y trituramos en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.

Ponemos en un recipiente de plástico, cubrimos y reservamos en el congelador.

Cada media hora lo sacamos del congelador y lo batimos con energía para romper los cristales que se pueden haber formado y los volvemos a meter en el congelador. 

Lo ideal sería que lo batiesemos unas 4 o 6 veces. 

Servimos en copas y decoramos con hojas de menta.