Estos muffins de naranja y chocolate negro 70% son una combinación irresistible de aromas y sabores. La frescura cítrica de la naranja se une a la intensidad del chocolate negro, creando unos bocados esponjosos, jugosos y llenos de carácter, ideales para el desayuno, la merienda o un pequeño capricho dulce.
Ingredientes:
-170 gr de Chocolate Negro 70% para Postres
- 120 gr de harina
- 100 gr de queso blanco cremoso para untar
- 3 huevos
- 2 naranjas
- 60 gr de azúcar
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 cucharadita de levadura
Preparación
Precalentamos el horno a 200 °C.
Pelamos las naranjas y las cortamos a trocitos pequeños. Batimos los huevos, el azúcar, la harina, el aceite, el queso y la levadura.
Añadimos la naranja y mezclamos bien.Vertemos la preparación en moldes o cápsulas para magdalenas y hornear unos 20 minutos.
Fundimos el chocolate en el microondas o baño maría.Sumergimos los muffins al revés dentro del chocolate.
Dejamos enfriar completamente para servirlos.
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