Mug Cake de vainilla con pepitas de chocolate

 

Este mug cake de vainilla con pepitas de chocolate es la solución perfecta. Es suave, esponjoso, delicioso y se prepara en solo unos minutos con ingredientes sencillos. Ideal para disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento del día. 

Ingredientes:

– 30 gr de mantequilla
– 30 gr de azúcar
– 1 huevo
– ½ cucharadita de pasta de vainilla
– 1 cucharada de leche
– 60 gr de harina con levadura 
– 1 cucharada de pepitas de chocolate

Preparación

 En un bol ponemos la mantequilla y la calentamos durante unos segundos en el microondas, hasta que se derrita.

 Añadimos el azúcar y batimos con unas varillas pequeñas o con un tenedor.

Agregamos el huevo, la leche y la vainilla. Batimos de nuevo, hasta que todo esté bien integrado.

 Incorporamos la harina y mezclamos suavemente, sin batir, hasta que todo esté perfectamente integrado y no haya grumos.

 Echamos las pepitas de chocolate y mezclamos.

6mVertemos en una taza de 350 ml de capacidad y horneamos en el microondas durante 1 minuto y 40 segundos, a 800 w.

Retiramos del microondas y dejamos templar durante unos minutos antes de servirlo.