Helado de melocotón y plátano

El sorbete de melocotón y plátano es un postre fresco, ligero y muy fácil de preparar. La combinación de la dulzura natural de la fruta con el toque cítrico de la naranja y el limón da como resultado un sorbete cremoso y refrescante, perfecto para los días más calurosos.

Ingredientes:

- 2 Melocotones
- 2 Plátanos
- ½ Limón
- 1 Yogur natural
- 2 cucharadas de Azúcar
- 200 ml de Zumo De Naranja
- 1 ramita de Menta

Preparación 

Pelamos los melocotones y los plátanos. Partimos los melocotones por la mitad, retiramos el hueso y cortamos ambas frutas en dados pequeños.

 Reservamos unos dados de melocotón en un cuenco, los rociamos con unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxiden y los guardamos en la nevera.

Colocamos el resto de la fruta en una bolsa de congelación, procurando que quede bien extendida, y la dejamos en el congelador durante al menos 2 horas.

Sacamos la fruta congelada y la introducimos en el vaso de la batidora. Añadimos el yogur, el zumo de naranja y el azúcar, y tritura os hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Repartimos el sorbete en cuatro copas, añadimos los dados de melocotón que habíamos reservado, decoramos con unas hojas de menta previamente lavadas y secas, y servimos inmediatamente para disfrutar de toda su frescura.