Los polos de horchata y yogur combinan la dulzura de la chufa con la cremosidad del yogur. Al congelarse, el yogur aporta grasa natural que evita que el polo quede duro como la escarcha, dándole una textura similar a la de un helado cremoso.
.jpeg)
Ingredientes:
- 250 ml de Horchata de chufa
- 250 gr de Yogur griego natural.
- 1 o 2 cucharadas de miel si el yogur es natural sin azúcar y los quieres más dulces.
- Una pizca de Canela en polvo
- 250 gr de Yogur griego natural.
- 1 o 2 cucharadas de miel si el yogur es natural sin azúcar y los quieres más dulces.
- Una pizca de Canela en polvo
Preparación
En un bol grande, añadimos el yogur griego y lo batimos un poco con unas varillas para que quede fluido y sin grumos.
Incorporamos la horchata poco a poco mientras seguimos batiendo suavemente. Añadimos la pizca de canela y el endulzante si lo consideramos necesario.
Vertemos la mezcla en los moldes para polos, dejando siempre un pequeño margen arriba
Colocamos los palitos y congelamos durante un mínimo de 6 horas , mejor toda la noche.
No hay comentarios:
Publicar un comentario