Estos polos de yogur y limón son una opción refrescante, cremosa y muy fácil de preparar. Con solo tres ingredientes conseguimos un helado casero lleno de sabor, perfecto para disfrutar en los días más calurosos. No requieren cocción y su elaboración apenas lleva unos minutos, por lo que son ideales para tener siempre listos en el congelador.
Ingredientes:
- 500 gr de yogur cremoso
- 300 gr de leche condensada
- 200 gr de mermelada de limón
Preparación
Ponemos en un bol el yogur cremoso, la leche condensada y la mermelada de limón.
Batimos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave, homogénea y sin grumos.
Repartimos la preparación en los moldes para polos, procurando no llenarlos completamente hasta el borde.
Colocamos los palitos, si los moldes no los llevan incorporados, y llevamos al congelador.
Dejamos congelar durante al menos 8 horas, aunque es recomendable dejarlos de un día para otro para que adquieran la textura perfecta.
Desmoldamos los polos pasando los moldes unos segundos bajo un chorro de agua tibia y servimos inmediatamente.
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