El granizado de granada es una bebida refrescante, afrutada y muy fácil de preparar en casa. La granada aporta un sabor dulce con un ligero toque ácido que combina a la perfección con el limón. Ideal para los días de calor, podemos servirlo como postre ligero o para refrescarnos en cualquier momento.
Ingredientes:
- 300 gr de granos de granada
- 250 ml de agua fría
- 60 ml de zumo de limón recién exprimido
- 50 gr de azúcar
- 300 gr de hielo picado, aproximadamente
- Unas hojas de menta fresca para decorar
- 250 ml de agua fría
- 60 ml de zumo de limón recién exprimido
- 50 gr de azúcar
- 300 gr de hielo picado, aproximadamente
- Unas hojas de menta fresca para decorar
Preparación
Desgranamos las granadas con cuidado y retiramos las partes blancas para evitar que aporten amargor.
Ponemos los granos de granada en el vaso de la batidora junto con el agua fría, el zumo de limón y el azúcar. Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
Pasamos la preparación por un colador fino para retirar los restos de semillas y conseguir una textura más agradable.
Añadimos el hielo picado y trituramos de nuevo hasta obtener una consistencia granulada y refrescante. Si queda demasiado líquido, incorporamos un poco más de hielo y volvemos a triturar.
Repartimos el granizado en vasos, decoramos con unas hojas de menta fresca y servimos inmediatamente.
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