Tarta de Oreo y Nutella

Esta tarta no es un capricho, es un verdadero pecado y vas a sucumbir enseguida porque unir Oreo y Nutella no suma sino que multiplica.

Ingredientes:

- 180 gr Galletas molidas
- 60 gr de azúcar moreno
- 1/2  cucharadita de canela
- 80 gr de mantequilla derretida
- 450 gr de queso crema
- 2 cucharaditas zumo de limón
- 500 ml de Nata para montar 35% MG
- 90 gr de azúcar blanco
- 14 galletas oreo
- 1 taza de Nutella

Preparación

Comenzamos machacando las galletas hasta que queden bien pequeñitas y las mezclamos con el azúcar moreno y la canela. 

Añadimos a esto la mantequilla derretida hasta que quede todo bien integrado y lo pasamos al molde que hayamos elegido (que sea un molde desmontable). 

Estiramos y aplastamos bien toda la mezcla para que no queden huecos y quede liso y pasamos a la nevera unos 15 minutos.

Mientras seguimos con el resto de ingredientes, colocamos el queso crema en un bol donde lo batiremos con las varillas. Le añadimos el jugo del limón y seguimos batiendo un poco más. Ahora echamos a esto la nata líquida para montar y cuando está casi montada le añadimos el azúcar blanco y terminamos de montar. 

Esta mezcla de nata y queso la dividimos en 2 partes; uno será para la parte de las oreos y otra parte para la Nutella.

Cogemos uno de los 2 bol y le añadimos las galletas oreos troceadas en porciones no muy pequeñas y lo mezclamos todo bien con ayuda de una espátula de silicona.

Sacamos el molde que metimos en la nevera y echamos sobre la base de la galleta esta mezcla de queso, nata y oreos. 

Pasamos de nuevo a la nevera otros 30 minutos para que al poner la siguiente capa ya esté cuajado y no se mezcle.

Preparamos la última capa con el bol que nos queda de queso y nata, al que le añadimos la Nutella.

 Mezclamos hasta que esté completamente integrado todo.

Añadimos esta última mezcla a la tarta.

Dejamos bien liso por arriba para que quede bonito y ya sólo queda tener paciencia y esperar mientras enfría.

 Mínimo 6 horas, aunque es mucho mejor toda la noche.