Las mejores cosas de la vida son los dulces

Los postres son frutas o platos dulces que se sirven despu茅s de las comidas. Para algunas personas la hora del postre forma parte del momento m谩s atractivo de la comida, ya que suelen ser los platos m谩s coloridos de la mesa. Adem谩s, son un acompa帽amiento en cualquier momento del d铆a, son dulces y en algunos casos agridulces. Los postres han sido considerados el broche de oro de las comidas, cuando 茅ste es de excelente calidad resalta la satisfacci贸n de los alimentos anteriores.

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La mousse es una preparaci贸n culinaria, dulce o salada, en la que el ingrediente principal se convierte en una crema o natilla suave refinada con nata o con yemas de huevo para, posteriormente, darle esponjosidad gracias a la acci贸n de claras de huevo batidas a punto de nieve. 



Sus posibilidades en pasteler铆a son infinitas: ya sea elaborar pur茅s espesos de fruta a los que se a帽aden yemas de huevo y nata montada hasta formar una crema con textura de natilla, o dar la esponjosidad tan caracter铆stica a toda la gran variedad de cremas y natillas 







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