🍦 Mousses 🍦

 






La mousse es una preparación culinaria, dulce o salada, en la que el ingrediente principal se convierte en una crema o natilla suave refinada con nata o con yemas de huevo para, posteriormente, darle esponjosidad gracias a la acción de claras de huevo batidas a punto de nieve. 



Sus posibilidades en pastelería son infinitas: ya sea elaborar purés espesos de fruta a los que se añaden yemas de huevo y nata montada hasta formar una crema con textura de natilla, o dar la esponjosidad tan característica a toda la gran variedad de cremas y natillas 







🍦 𝕄𝕠𝕦𝕤𝕤𝕖𝕤 🍦
  
 






















🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍭🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬


No hay comentarios:

Publicar un comentario